Blüten

Nigiri

N1 - Sake Nigiri

2 Stück, Lachs

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N2 - Flamed Sake Nigiri

2 Stück, Lachs flambiert in Cocktail-Soße

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N3 - Maguro Nigiri

2 Stück, Thunfisch

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N4 - Flamed Maguro Nigiri

2 Stück, Thunfisch flambiert in Ponzu-Soße

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N5 - Ebi Nigiri

2 Stück, Garnele mit Fischrogen

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N6 - Ebi Tempura Nigiri

2 Stück, Garnele in Tempurateig in Unagi-Soße

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N7 - Unagi Nigiri

2 Stück, Gegrillter Aal in Unagi-Soße

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N8 - Avocado Nigiri Vegan

2 Stück, Avocado mit Unagisoße

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N9 - Shiitake Nigiri Vegan

Marinierter Pilz mit Unagi-Soße

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N10 - Inari Nigiri

mit Reis gefüllte Tofutasche

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N11 - Hotategai Nigiri

Flambierte Jakobsmuscheln mit Unagi-Soße und Lauchzwiebeln

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Temaki

T1 - Sake Temaki

1 Stück, Lachs, Avocado, Fischrogen, Sesam

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T2 - Tuna Temaki

1 Stück, Thunfisch, Gurke, Fischrogen, Sesam

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T3 - Unagi Temaki

1 Stück, marinierter Aal, Gurke, Sesam, Unagi-Soße

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Gunkan Maki

Sushi-Schiffchen mit Topping.

G1 - Salmon Boat

1 Stück, Lachstatar mit Frühlingszwiebel in Hot-Fire-Soße und Sesam

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G2 - Tuna Boat

1 Stück, Tunatatar mit Frühlingszwiebel in Chili-Mayo und Sesam

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G3 - Shiitake Boat Vegan

1 Stück, marinierter Pilztatar mit Unagi-Soße und Sesam

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Maki

M1 - Sake Maki

6 Stück, Lachs

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M2 - Spicy Sake Maki

6 Stück, Lachs, Lauchzwiebeln, Chili

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M3 - Sake Avocado Maki

6 Stück, Lachs und Avocado

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M4 - Salmon Skin Maki

6 Stück, Lachshaut mit Unagi-Soße

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M5 - Tekka Maki

6 Stück, Thunfisch

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M6 - Tekka Kappa Maki

6 Stück, Thunfisch und Gurke

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M7 - Spicy Tuna Maki

6 Stück, Thunfisch mit Lauchzwiebeln in pikanter Soße

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M8 - Ebi Maki

6 Stück, Garnele mit Trüffel-Mayo

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M9 - Ebi Tempura Maki

6 Stück, Garnele in Tempurateig

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M11 - California Maki

6 Stück, Surimi und Avocado

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M12 - Unagi Maki

6 Stück, marinierter Aal

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M13 - Dragon Maki

6 Stück, marinierter Aal und Gurke

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M10 - Kani Maki

6 Stück, Surimi mit Lauchzwiebeln in Trüffel-Mayo

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Maki Veggie

M16 - Beetroot Maki

6 Stück, Rote Beete mit Sesam

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M17 - Avocado Maki

6 Stück, Avocado mit Sesam

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M18 - Kappa Maki

6 Stück, Gurke mit Sesam

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M19 - Shiitake Maki

6 Stück, Marinierter Pilz

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M20 - Mango Maki

6 Stück, Mango, Sesam

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M21 - Wakame Maki

6 Stück, marinierter Seetangsalat, Sesam

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M22 - Rucola Maki

6 Stück, Rucola, Frischkäse

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